Cómo organizar su cocina y utensilios baratos Cada cocina debe tener para prevenir la intoxicación alimentaria
Si usted mira "cualquier" show cooking "Usted verá que es un factor clave en la producción plato exitosa y oportuna es una cocina muy bien organizado, donde todo se guarda con el fin de ser rápida y de fácil acceso.
No había seguridad de los alimentos est aussi aspecto de una bien organizada cocina. Esto se refiere a la posibilidad de Principalmente Minimizar la contaminación cruzada (mezcla o contaminación de los alimentos listos para comer con los alimentos crudos o cocidos) y la posibilidad de errores en errores de oro Por ejemplo el proceso de cocción usando los productos equivocados, lecturas incorrectas, etc. Una bien organizada, cocina ordenada también permite una fácil limpieza y acceso para la prevención y los refugios de animales dañinos (Cucarachas, roedores, insectos que infestan y alimentos), y disminuir la probabilidad de que usted pase los alimentos "," Usar por »o« Vender por «fechas.
Aquí hay algunas cosas usted puede hacer para mantener el almacenamiento de alimentos, elaboración y la cocción procesos que se ejecutan con eficacia y seguridad:
– Rotación en seco y en conserva productos alimenticios. Coloque los productos más nuevos en la parte posterior de la empresa y empuje la edad de oro los productos más antiguos en la frente.
– Si el producto tiene un uso "por" la fecha, tener un marcador de tinta negro y tenga en cuenta la fecha de compra en alguna parte En la etiqueta.
– Productos ricos en ácido enlatados han TALES tomates, pomelo, piña y se pueden almacenar en la plataforma sin abrir de 12 a 18 meses. alimentos enlatados de baja acidez tienen esa carne, las aves de corral, pescado, verduras MOST y llevarán dos a cinco años – si el no se ha abierto puede en buen estado y ha terminado el juego almacenado en un lugar fresco, limpio y seco. Deseche las latas están abolladas que, goteando, abultados u oxidados.
– Para los utensilios y equipos, como almacén de productos diferentes. En otras palabras, cosa ciegos como utensilios de hornear juntos, y separados de la cocina utensilios. La même ocurre con las ollas y sartenes, etc. Esto permite que su mente para tener que recordar sólo el área de almacenamiento agrupados Cuando las cuales necesitan un determinado tema y no un lugar en Especificar una parrilla en una de oro cajón.
– Si usted necesita para eliminar un alimento, especias, condimentos o químicas del paquete original o contenedor ITS para un nuevo contenedor o bolsa con cremallera cerrada-, tome un marcador y escribir es el nuevo contenedor en letras grandes el nombre común del producto. Esto es especialmente importante para los polvos, azúcares, sal, especias y otros productos secos no son tan fácilmente identificables. Lo Puede ser obvio para usted ", pero no a otra persona en su menaje. Los restaurantes están obligados a etiquetar todos los contenedores realidad en las áreas de almacenamiento "a los empleados impiden trabajar con el producto equivocado o en sus ingredientes.
– Sustancias y Preparados Químicos limpiadores de ménage y otras sustancias tóxicas se deben almacenar en su propio gabinete, cartón sólido menor para minimizar la posibilidad de "ninguno de los alimentos contaminantes.
– Control parásitos en su propia cocina por medio de precintos o calafate "grietas o aberturas pequeñas tuberías sobre todo cuando sale de la pared, y en la pared, estanterías y Coyuntura del gabinete.
UTENSILIOS Y RECOMENDACIONES DEL EQUIPO
Éstos son algunos de los equipos básicos y de bajo costo y Recomendaciones utensilio que proveen excelentes herramientas en la lucha contra la contaminación y el crecimiento de bacterias en su cocina y su comida:
– Código de colores de plástico las tablas de cortar o cortar las superficies de plástico. Red de primas carnes rojas, aves de corral crudas para amarillo, Tan de pescados y mariscos crudos, Verde de frutas y verduras, cocidas o azul para no cocinados listos para comer y blanco para los lácteos. Esto ayudará a aumentar enormemente impide la contaminación cruzada – los alimentos crudos de nuevo DONDE contaminer cocidos Oro listos para comer.
– Consíguete una buena lectura instantánea, termómetro digital que está en la punta del sensor. ¿Va a utilizar y lo menudo "todo lo que usted cocine.
– Año Fácilmente legibles termómetro para su refrigerador y colocarlo en el frente para facilitar la lectura y el más cálido de la mano. Fije la temperatura del refrigerador para que el termómetro se mantiene aproximadamente 40 grados F.
– Año termómetro horno-seguro con el año de línea fácil lectura o de lectura digital.
– Jabón líquido para lavarse las manos en la entrega a su fregadero de la cocina. Estudios recientes que han demostrado antibacterial jabones no tienes posibilidades de prevención de enfermedades más oro que la eliminación de los microorganismos más jabón normal. Lo que importa es el interior de lavado a fondo la acción del agua que corre por menos de 20 segundos por lo menos Afloje el aceite y la suciedad a la bacteria DONDE ocultar y lavar 'em en el desagüe.
– Dispensador de toallas de papel. Reducir al mínimo o eliminar el uso de toallas de tela reutilizables. Después de un uso Que se conviertan en motivos de bacterias de cultivo perfecto para crecer a un gran número, mientras que cuelgan en el estante de la cocina o vinculante mostrador. Toallas desechables de papel desechables utilización eliminar este riesgo.
– Poca recipientes de oro enmarcadas para almacenar los alimentos en el refrigerador. ¿Quieres difundir esa sopa espesa, estofado, etc., Partes en las poco profundas que permitir que más de superficie para un enfriamiento más rápido.
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Mr. Doom has worked as a Environmental Health Specialist for more than 20 years. He has conducted thousands of inspections and educated more than a thousand, food facility owners, managers and employees on food sanitation and safety, and how to prevent food poisoning hazards. To learn more visit http://www.FoodPoisoningPrevention.com.
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